Description
Czas na egzotykę! Liofilizowane (suszone mrozem) kawałki mango zachowują większość swoich pierwotnych właściwości, takich jak aromat, smak i kolor. Są cudownie chrupiące, lekkie i bogate w składniki odżywcze.
Liofilizacja:
Nowocześniejszy i bardziej efektywny sposób suszenia owoców w porównaniu do tradycyjnego suszenia. Polega na głębokim i szybkim zamrożeniu owoców oraz następnym ich suszeniu pod niskim ciśnieniem. Dzięki temu procesowi owoce zachowują większość swoich pierwotnych właściwości, takich jak smak, kształt, kolor czy aromat. Przy tradycyjnym suszeniu owoce suszy się na słońcu lub w suszarkach przy wysokich temperaturach. Zazwyczaj dochodzi wtedy do zmiany smaku, koloru, kształtu i, co nie mniej ważne, profilu odżywczego. Przy liofilizacji zachowane są prawie wszystkie witaminy i minerały w owocach, a na dodatek uzyskują one dłuższą trwałość.
Sposób użycia:
jako przekąska dla dzieci i dorosłych
do owsianki na śniadanie
do smoothie
dekorowanie wypieków
kuchnia RAW
Wartość odżywcza (na 100 g):
Wartość energetyczna: 1 300 kJ / 310 kcal
Tłuszcze: 2,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 67,4 g
w tym cukry: 67,1 g
Białko: 3,2 g
Błonnik: 9,2 g
Sól: 0,05 g
Skład: liofilizowane mango
Kraj pochodzenia:
Burkina Faso
Sprzedawca:
GOODIE s.r.o.
