Description
Grilovací pánev CARBONE PLUS 38 x 26 cm, uhlíková ocel, de Buyer od značky de Buyer za skvělou cenu 3159.00 CZK. Hlavní výhody:
obdélníková grilovací pánev de Buyer z masivního železa je ideální pro prudké opékání masa, ryb a mořských plodů bez ztráty šťavnatosti
pánev funguje jako alternativa k venkovnímu grilu a umožňuje dosáhnout podobného výsledku i na běžné varné desce
díky použití na přímých žárových zdrojích včetně uhlí je skvělou volbou pro grilování v interiéru i exteriéru
silné stěny z kvalitního železa odolávají vysokým teplotám a zajišťují rovnoměrné a stabilní rozložení tepla
drážkované dno vytváří typické grilovací pruhy, podporuje karamelizaci a snižuje přilnavost jídla k povrchu
pánev dosahuje vysokých teplot potřebných pro Maillardovu reakci, díky čemuž získá maso výraznou chuť a křupavou kůrku
povrch není opatřen žádným chemickým povlakem, což umožňuje použití i kovových nástrojů bez rizika poškození
po správném vypálení nabízí přirozené nepřilnavé vlastnosti a umožňuje vaření s minimálním množstvím tuku
navařená rukojeť z oceli ve francouzském stylu zaručuje pohodlný úchop a snadnou manipulaci během vaření
kompatibilní se všemi typy varných desek včetně indukce a navíc použitelná i na grilu nebo žhavém uhlí
průmyslově strohý design bez nátěru vychází vstříc milovníkům autentického kuchyňského náčiní bez kompromisů
odolná konstrukce a absence nepřirozených povrchových úprav z této pánve činí dlouhodobou investici do kvalitního vaření
Dodatečné informace:
rozměry: 38 x 2 x 26 cm
materiál: ocel
estetické nedokonalosti jsou způsobeny ruční výrobou a nejsou důvodem k reklamaci
pouze ruční mytí
Ocelová pánev a indukce:
Ocel (železo) je velmi reaktivní vodič tepla a jeho indukční topný výkon je proto výjimečný. Na indukčním vařiči proto prosím dodržujte tyto pokyny:
nepoužívejte maximální výkon, i nižší výkon na indukci postačí na skvělé propečení
nepoužívejte funkci booster (rychlý náběh ohřevu)
nepřehřívejte pánev, pokud je prázdná
