Description
Hlavní výhody:
měděný kastrol / soté pánev s poklicí de Buyer PRIMA MATERA o průměru 28 cm je vhodná pro restování, dušení i podávání pokrmů přímo na stůl
ideálně poslouží pro redukci omáček, pomalé vaření i přípravu menších porcí masa nebo zeleniny
díky svému tvaru se skvěle hodí pro prezentaci v otevřených kuchyních a při servírování na slavnostní tabuli
stěny mají nadstandardní tloušťku 2 mm, z čehož 90 % materiálu tvoří čistá měď s excelentní tepelnou vodivostí
10 % materiálu tvoří vnitřní vrstva z nerezové oceli AISI 304, která je velmi snadná na údržbu, nepřenáší do pokrmu žádné pachy a je zcela odolná proti všem potravinovým kyselinám
nízký podíl nerezové oceli neovlivňuje výhody měděného materiálu a zachovává jeho přirozené vlastnosti
dvě robustní ucha z litiny připevněná nýty poskytují bezpečný úchop a snadné přenášení pánve i s obsahem
inovativní indukční dno umožňuje použití hrnce na všech typech varných desek včetně indukčních
péče o měděný povrch je snadná pomocí lešticí pasty a nerezovou vnitřní vrstvu lze umývat ručně
tradiční měděný vzhled v kombinaci s robustními madly z litiny vytváří autentický francouzský design
zrcadlově lesklý povrch působí luxusně a perfektně doplní vybavení profesionální i domácí kuchyně
značka de Buyer je symbolem tradiční francouzské kvality, kterou ocení nejen profesionální kuchaři, ale i nároční domácí uživatelé
Dodatečné informace:
šířka celková: 40,5 cm
průměr: 28 cm
výška: 15 cm
indukční plocha: 20,5 cm
objem: 4,9 l
materiál: 90 % měď, 10 % nerezová ocel, litina
Údržba měděného nádobí PRIMA MATERA:
Na čištění mědi používejte speciální pastu na měděné nádobí PRIMA MATERA nejlépe po každém použití. Vnitřní nerezový povrch lze umývat běžným způsobem. Měděné nádobí není doporučeno mýt v myčce. Přípravky do myčky totiž obsahují vysoké množství chlóru.
