Description
Pánev CARBON STEEL 24 cm, uhlíková ocel, WOLL od značky WOLL za skvělou cenu 1790.00 CZK. Poprvé ji vezmete do ruky a řeknete si, že je to jen další pánev. Podruhé už začnete tušit, že se tu děje něco jiného. A potřetí ji vytahujete automaticky, protože vám nějak nenápadně nastavila nový standard, na který si člověk zvykne až podezřele rychle.
Hlavní výhody:
Pánev WOLL CARBON STEEL o průměru 24 cm je ideální pro každodenní vaření i náročné kulinářské výzvy, od prudkého opékání až po jemné restování.
Karbonová ocel o síle 2,5 mm zajišťuje rychlé zahřátí a rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, díky tomu dosáhnete přesných výsledků při každém vaření.
Materiál reaguje velmi rychle na změny teploty, takže máte plnou kontrolu nad průběhem vaření a snadno přecházíte mezi různými technikami přípravy.
Povrch pánve po správném vypálení získává přirozené nepřilnavé vlastnosti bez použití PFAS nebo jiných chemických látek.
S každým použitím se vytváří patina, která zlepšuje nepřilnavost i chuť připravovaných pokrmů a dělá z pánve osobní kuchyňský nástroj.
Pánev zvládá extrémně vysoké teploty, proto je ideální pro přípravu steaků, karamelizaci nebo rychlé restování zeleniny.
Dřevěná rukojeť s tepelnou izolací chrání ruce před horkem a zároveň poskytuje pevný a pohodlný úchop při manipulaci.
Hladké uchycení rukojeti bez vnitřních nýtů usnadňuje čištění a zajišťuje hygienické používání i po intenzivním vaření.
Pánev je kompatibilní se všemi typy varných desek včetně indukce i otevřeného ohně, takže ji využijete v každé kuchyni.
Robustní konstrukce z karbonové oceli nabízí mimořádnou odolnost a dlouhou životnost i při každodenním používání.
Lehčí konstrukce oproti litině usnadňuje manipulaci, přitom si zachovává podobné vlastnosti při práci s teplem.
Pánev není vhodná do myčky nádobí, ale ruční čištění a následné vysušení pomáhá chránit povrch a podporuje tvorbu patiny.
Po umytí je vhodné pánev ošetřit tenkou vrstvou oleje, aby zůstala chráněná proti korozi a připravená na další použití.
Nadčasový design spojuje tradiční výrobní postupy s moderním vzhledem, takže pánev nejen skvěle funguje, ale i dobře vypadá.
Díky své odolnosti a kvalitnímu zpracování se může stát dlouhodobým společníkem v kuchyni, který vydrží mnoho let intenzivního používání.
Dodatečné informace:
průměr: 24 cm
výška: 5 cm
průměr dna: 17,5 cm
materiál: karbonová ocel, dřevo
vhodné na všechny typy sporáků včetně indukce
nevhodné do myčky na nádobí
nevhodné do trouby
