Description
Pánev LA LYONNAISE BLUE CARBON 30 cm, uhlíková ocel, de Buyer od značky de Buyer za skvělou cenu 1049.00 CZK. Hlavní výhody:
ocelová pánev de Buyer LA LYONNAISE o průměru 30 cm je ideální pro prudké opékání, restování nebo grilování méně choulostivých surovin
hodí se pro přípravu mletého masa, vajec, zeleniny nebo ryb, které nevyžadují jemné zacházení
díky svému tvaru lyonnaise lze pokrmy snadno překlápět a servírovat přímo z pánve na talíř
modrý odstín povrchu je výsledkem tepelného ošetření, které dočasně chrání železo proti oxidaci
pánev neobsahuje žádnou povrchovou úpravu a postupným vypalováním získává přirozené nepřilnavé vlastnosti
železný materiál umožňuje rychlý nárůst teploty a vynikající karamelizaci šťáv bez deformace při vysokém žáru
nízká hmotnost usnadňuje manipulaci a dělá z této pánve ideálního pomocníka především pro plynové varné desky
svařovaná rukojeť ve francouzském stylu je ergonomicky zakřivená a nabízí pevný a bezpečný úchop
pro zachování vlastností se doporučuje mytí bez detergentů, pouze horkou vodou a následné vysušení a naolejování
není vhodná pro indukci ani sklokeramické desky, ale výborně funguje na plynovém nebo litinovém vařiči
čistý a tradiční vzhled bez jakékoliv chemické vrstvy potěší všechny milovníky autentického kuchařského náčiní
Dodatečné informace:
rozměry: 30 x 5 cm
délka s rukojetí: 54,4 cm
materiál: nerezová ocel
estetické nedokonalosti jsou způsobeny ruční výrobou a nejsou důvodem k reklamaci
před prvním použitím si pečlivě přečtěte návod, jak železnou pánev vypálit a jak o ni pečovat - na reklamace způsobené špatným používáním nebude brán zřetel
Jak pečovat o pánve LA LYONNAISE:
Pánev vybalte z originálního obalu, omyjte houbičkou pod horkou tekoucí vodou a důkladně omyjte vosk z povrchu celé pánve
Zapněte plotýnku na střední výkon a položte na ni pánev. Do pánve nalijte cca 1-2 mm oleje a nechte zahřívat dokud nezačne olej kouřit = vypálení je hotové (během vypalování pánví otáčejte, aby se olej dostal i na vnitřní boky, pánev začne na dně místy tmavnout).
Nechce pánvičku zchladnout a zbytek oleje vytřete ubrouskem či hadříkem, neomývejte, aby zůstal ochranný film a zabránilo se vzniku rzi, pánev je připravena k použití.
Skladujte na suchém místě, nezapomínejte mít vždy naolejovaný celý povrch pánve.
Mycí prostředky používejte jen výjimečně a NIKDY nedávejte pánev do myčky !!!
Postupné tmavnutí pánve je přirozené, zajišťuje lepší nepřilnavost povrchu. Případně vzniklý rez lze odstranit hrubou stranou houbičky a pak naolejovat, není důvodem k reklamaci pánve.
