Description
Pánev na omelety MINERAL B PRO 28 cm, uhlíková ocel, de Buyer od značky de Buyer za skvělou cenu 2489.00 CZK. Hlavní výhody:
ocelová pánev na omelety de Buyer MINERAL B PRO o průměru 28 cm je speciálně navržena pro snadné obracení a servírování omelet
díky zaobleným okrajům se omelety, palačinky nebo jiné jemné pokrmy snadno překlápějí a sklouzávají přímo na talíř
hodí se také pro přípravu míchaných vajec, zeleninových placek nebo lehkého restování bez přilnavosti
ideálně funguje při předehřátí s malým množstvím tuku a přináší výborné výsledky při karamelizaci
vyrobena je z pevné uhlíkové oceli s vysokou odolností proti deformaci, která zajistí rovnoměrné rozložení tepla
povrch je ošetřen tenkou vrstvou včelího vosku, která usnadňuje první vypalování a chrání před oxidací během skladování
přirozené nepřilnavé vlastnosti vznikají postupným používáním, kdy se na povrchu vytváří ochranná vrstva
pánev je vybavena elegantní nýtovanou rukojetí z nerezové oceli ve francouzském stylu, která zůstává při vaření chladná
vhodná je pro všechny druhy varných desek včetně indukčních a lze ji použít i v troubě bez jakýchkoliv omezení
snadno se udržuje pouze horkou vodou a lehkým vytřením bez saponátů, které by narušily ochrannou vrstvu
minimalistický design a kvalitní materiály zaručují profesionální výkon v každé domácí i profesionální kuchyni
nerezová rukojeť s jemným zakřivením ladí s moderní estetikou a zároveň poskytuje pevný a pohodlný úchop
Dodatečné informace:
vrchní průměr: 28 cm
vnitřní výška: 3,8 cm
celková šířka: 47,9 cm
indukční plocha: 18,8 cm
materiál: ocel, nerezová ocel
není opatřena žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahuje PFOA ani PTFE
bez přidaných chemikálií - šetrné k životnímu prostředí
estetické nedokonalosti jsou způsobeny ruční výrobou a nejsou důvodem k reklamaci
před prvním použitím si pečlivě přečtěte návod, jak železnou pánev vypálit a jak o ni pečovat - na reklamace způsobené špatným používáním nebude brán zřetel
pouze ruční mytí
Jak pečovat o pánve MINERAL B:
Ocelové pánve de Buyer jsou pánve na celý život a mají také celoživotní záruku. Ta se však nevztahuje na reklamace způsobené špatným používáním. Před prvním použitím si proto prosím pečlivě přečtěte návod.
Ocel je přírodní materiál a pánve jsou vyráběny ručně. Mohou mít tedy drobné přirozené estetické nedokonalosti.
Před prvním použitím pánev vybalte z originálního obalu a omyjte houbičkou pod horkou tekoucí vodou. Důkladně omyjte vosk z povrchu celé pánve.
Pánev tzv. vypalte, na postup se můžete podívat ve videu vpravo. Zapněte plotýnku na střední výkon, aby se nevypokuklo dno (zejména na indukci) a položte na ni pánev. Do pánve nalijte cca 1-2 mm oleje a nechte zahřívat dokud nezačne olej kouřit = vypálení je hotové (během vypalování pánví otáčejte, aby se olej dostal i na vnitřní boky, pánev začne na dně místy tmavnout).
Nechte pánvičku zchladnout a zbytek oleje vytřete ubrouskem či hadříkem, neomývejte, aby zůstal ochranný film a zabránilo se vzniku rzi, pánev je připravena k použití.
Pánev stačí po použití vytřít papírovou utěrkou, naolejovaný povrch pánev chrání. Skladujte na suchém místě.
Mycí prostředky používejte jen výjimečně a NIKDY nedávejte pánev do myčky ani ji nenechávejte odmočit!!!
Postupné tmavnutí pánve je přirozené, zajišťuje lepší nepřilnavost povrchu. Případně vzniklý rez lze odstranit hrubou stranou houbičky a pak naolejovat, není důvodem k reklamaci pánve.
Ocelová pánev a indukce:
Ocel (železo) je velmi reaktivní vodič tepla a jeho indukční topný výkon je proto výjimečný. Na indukčním vařiči proto prosím dodržujte tyto pokyny:
nepoužívejte maximální výkon, i nižší výkon na indukci postačí na skvělé propečení
nepoužívejte funkci booster (rychlý náběh ohřevu)
nepřehřívejte pánev, pokud je prázdná
