Description
Řada FIBROX se hodí tam, kde kuchyň není jen kulisa, ale pracovní prostor. Nože a specializované nástroje z této kolekce jsou navržené s důrazem na profesionální použití, jistý úchop a dlouhodobou spolehlivost, takže dobře zapadnou do provozu, kde se suroviny neprosí, aby spolupracovaly - prostě se správně nakrájí.
Hlavní výhody:
Řeznický nůž Victorinox FIBROX s čepelí dlouhou 12 cm je praktický nůž pro porcování, dočišťování masa a přesnou přípravu v kuchyni.
Kolekce FIBROX je zaměřená na profesionální výkon a celodenní spolehlivost, proto se hodí i do náročnější a profesionální kuchyně.
Protiskluzová rukojeť z černého termoplastického elastomeru podporuje jistý úchop při delší práci i rychlejším tempu přípravy.
Nůž dobře sedí v ruce při opakovaném krájení, kdy je důležitý komfort, kontrola a stabilní vedení čepele.
Rovné ostří z nerezové oceli pomáhá vést čistý řez při práci s masem, tukem, blánami i drobnějšími částmi.
Zakřivený tvar čepele pomáhá při vedení řezu podél masa, kdy je potřeba pracovat přesně a s citem.
Nůž se hodí při dočišťování menších kusů masa, odstraňování částí, porcování drobnějších porcí a pečlivější přípravě surovin.
Při práci s masem oceníte kratší čepel, protože se lépe ovládá v detailech než dlouhý kuchařský nůž.
Špičaté zakončení čepele pomáhá při přesnějším vedení řezu, kdy je potřeba pracovat kolem okrajů nebo menších částí.
Profesionálně ostrá čepel pomáhá udržet přípravu plynulou, aby krájení nepůsobilo jako zbytečná sílová disciplína.
Délka čepele 12 cm nabízí dobrou rovnováhu mezi obratností menšího nože a dostatkem prostoru pro plynulé porcování.
Nekovaná konstrukce podporuje obratnější manipulaci a praktičnost, kterou oceníte při rychlé přípravě i delším vaření.
Černé provedení rukojeti působí prakticky a univerzálně, takže nůž zapadne do domácí kuchyně i profesionálněji laděné výbavy.
Řada FIBROX je vhodná pro delší pracovní úseky, protože kombinuje protiskluzové držení, přesnou čepel a odolné provedení.
NSF certifikace podtrhuje zaměření kolekce FIBROX na profesionální provoz, hygienu a spolehlivé používání v náročnějších podmínkách.
Nůž je vhodný do myčky nádobí, takže po krájení masa, zeleniny, ryb nebo dalších surovin nepřidá další ruční práci.
Švýcarská výroba Victorinox přináší jistotu značky, která staví na praktických čepelích, přesnosti a dlouhodobém používání v kuchyni.
Dodatečné informace:
materiál rukojeti: TPE
vhodné do myčky na nádobí
