Description
Hlavní výhody:
jedinečný nůž s krátkou čepelí ve speciální italské edici
pro každodenní použití v kuchyni na špikování masa, krájení salámů, zeleniny a různé přípravné práce
dřevo na rukojeti pochází ze 100 let starých benátských gondolových sloupků, je tedy velmi vyzrálé, tvrdé a téměř nezničitelné
ručně kováno z jednoho kusu vysoce kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15 s optimální tvrdostí 57-58 HRC na Rockwellově stupnici
po ukování následuje dokončení ve více než 40 ručních operacích
kalení při -80°C pro velmi vysokou tvrdost při zachování velké pružnosti
broušení pod úhlem 33° zajišťuje současně ostrost a stabilitu
ergonomicky tvarovaná rukojeť s dubovým dřevem, třemi nýty a s výrazným zakončením pro bezpečnou práci za všech okolností
ruční výroba zajišťuje bezkonkurenční kvalitu a přesnost zpracování
celokovové provedení nabízí perfektní vyvážení pro dlouhotrvající práci bez únavy ruky
součást série kuchyňských nožů ALPHA BRICOLE DI VENEZIA
každý nůž je balen v eko friendly balení
Dodatečné informace:
délka čepele: 10 cm
délka rukojeti: 10 cm
materiál čepele: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15)
materiál rukojeti: dubové dřevo, chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15)
nevhodné do myčky na nádobí
