Description
Lyzín je doplnok stravy s esenciálnou aminokyselinou, je proteínogénna alebo aj biogénna aminokyselina. Patrí medzi základné stavebné jednotky všetkých proteínov (bielkovín). Proteíny a aminokyseliny sa v organizme neustále obnovujú. Syntéza aminokyselín prebieha v tele alebo sú prijímané v potrave. Vyšší živočíchy stratili schopnosť syntézy niektorých aminokyselín a sú preto závislí od ich prísunu potravou. Veľké množstvo lyzínu obsahujú parmezán, ryby, bravčové a hovädzie mäso, sója, pšeničné otruby, šošovica, fazuľa a arašidy. Dospelý človek potrebuje asi 15 mg lyzínu na 1 kg telesnej hmotnosti denne, tj cca. 1 – 1,5 g.
