Kastrol TOUGHENED 20 cm, 3,8 l, černá, hliník, Le Creuset

Tohle je kastrol, který by v jiné galaxii vedl kulinářský kult.

Je hluboký, klidný a zvládne všechno od nedělní polévky po pondělní krizi.

Zatímco ostatní hrnce zoufale přetékají, tenhle jen tiše bublá a čeká, až si všimnete, že v kuchyni vlastně všechno funguje.

Hluboký? Ano.

Ale rozhodně ne komplikovaný.

Hlavní výhody: Hluboký kastrol Le Creuset TOUGHENED s průměrem 20 cm a skleněnou poklicí je ideální pro přípravu polévek, dušených pokrmů, chilli nebo hutných omáček.

Díky většímu objemu a rovnoměrné tepelné distribuci je výborný také pro pomalé vaření nebo přípravu pokrmů ve stylu „one-pot“, které se servírují rovnou z jedné nádoby.

Moderní design umožňuje snadné přenesení z kuchyně přímo na stůl, kde může kastrol sloužit jako elegantní servírovací nádoba pro hosty či rodinu.

Vnitřní povrch je opatřen nejnovější generací nepřilnavého povlaku Le Creuset, který je čtyřikrát odolnější proti opotřebení a testován na kontakt s kovovým náčiním.

Povrch umožňuje snadné uvolnění pokrmů, a tak se kastrol velmi snadno čistí i po dlouhém vaření, bez nutnosti předmáčení nebo silného drhnutí.

Konstrukce z tvrdě eloxovaného hliníku napomáhá rychlému a rovnoměrnému rozvodu tepla, což zajišťuje dokonalé výsledky i u časově náročných receptů.

Nepřilnavý povrch odolává každodennímu používání a zachovává si své vlastnosti po mnoho let bez ztráty účinnosti nebo estetického vzhledu.

Díky nepřilnavému povrchu je možné vařit bez přidaného tuku, což ocení lidé preferující zdravý způsob přípravy jídel bez kompromisů v chuti.

Skleněná poklice je odolná vůči teplu a umožňuje sledovat průběh vaření bez nutnosti odklápění, čímž se zamezuje úniku tepla a páry z nádoby.

Díky dvěma pevným nerezovým madlům se kastrol snadno přenáší a bezpečně manipuluje i při plném objemu, což zvyšuje komfort při vaření a servírování.

Kastrol je vhodný pro všechny typy varných desek včetně indukce a lze jej používat také v troubě do teploty 260 °C bez poklice nebo 220 °C s poklicí.

Černé matné provedení působí elegantně a profesionálně, je odolné vůči skvrnám a snadno se udržuje, takže si kastrol zachová krásný vzhled i po letech používání.

Dodatečné informace: vrchní průměr: 21,1 cm výška bez poklice: 12,2 cm výška s poklicí: 19,2 cm vhodné na všechny typy varných desek včetně indukčních vhodné do trouby do 260 °C vhodné do myčky na nádobí limitovaná doživotní záruka (vztahuje na vady zpracování a/nebo materiálu, pokud je výrobek používán v běžných domácích podmínkách a v souladu s poskytnutými pokyny k péči a použití; nevztahuje se na běžné opotřebení, komerční použití ani nesprávné použití výrobku) Před prvním použitím: Rozbalování nového kousku Le Creuset je vždy malý svátek - nejdřív ale nezapomeňte odstranit všechny etikety a obaly.

Poté nádobí umyjte v teplé vodě s jemným saponátem, důkladně opláchněte a osušte.

Vnitřní nepřilnavý povrch je potřeba před prvním vařením ošetřit.

Naneste na něj tenkou vrstvu rostlinného nebo kukuřičného oleje pomocí papírové utěrky, nechte chvilku působit, opláchněte horkou vodou a znovu osušte.

Černou vnější boční stěnu nádobí neolejujte - ta se neošetřuje.

Při vaření: Při manipulaci s horkým nádobím si vždy chraňte ruce kuchyňskými chňapkami.

Na míchání a servírování doporučujeme silikonové náčiní Le Creuset nebo pomůcky ze dřeva či teplu odolného plastu.

Kovové náčiní lze použít, ale vždy s citem - neškrábejte s ním po povrchu a neodkládejte jej na okraj nádobí.

Nepoužívejte elektrické nebo ruční mixéry, šlehače ani nože uvnitř pánví s nepřilnavým povrchem, mohlo by dojít k jejich poškození.

Vařte vždy na plotýnce, která velikostně odpovídá průměru dna nádoby.

Jídlo se tak bude připravovat rovnoměrně a zároveň ochráníte rukojeti i boky před přehřátím.

U indukčních varných desek je správná velikost plotýnky obzvlášť důležitá - příliš malá plocha nemusí nádobí vůbec rozpoznat.

Nejlepších výsledků dosáhnete při střední nebo nižší teplotě, a to i při restování či smažení.

Nechte nádobí pozvolna prohřát a jídlo se odmění dokonalou chutí.

Pokud potřebujete krátce použít vyšší teplotu, po dosažení požadovaného žáru ji zase snižte.

Při vaření bez tuku zahřejte nádobí na střední teplotu přibližně dvě minuty, pak vložte suroviny.

Nikdy nenechávejte nádobí bez dozoru ani ho nepřehřívejte nasucho - mohlo by dojít k poškození nepřilnavého povrchu.

Ingredience s nízkým bodem přepálení (například některé oleje) mohou při vysokých teplotách zanechat na povrchu skvrny.

Na indukčním vařiči se vyhněte funkci „boost“ - ta je určena pouze pro rychlé zahřívání velkého množství vody.

Po skle varné desky s nádobím nikdy neposouvejte - dno i skleněný povrch by se mohly poškrábat.

Nádobí vždy nadzvedněte.

V troubě umisťujte nádobí na rošt nebo plech, nikdy ne přímo na dno - teplo by se tam soustředilo a mohlo způsobit poškození.

Pokud nádobí používáte pod grilem, ponechte mezi horní částí výrobku a topným tělesem alespoň 5 cm prostoru.

Čištění a údržba: Než začnete s mytím, nechte