Špikovací nůž FOUR STAR WOOD 10 cm, hnědá, Zwilling

Existuje zvláštní klid v nástroji, který nepotřebuje dokazovat, že je revoluční.

Zwilling FOUR STAR WOOD staví na robustnosti, kovaném provedení a dlouhodobě prověřené konstrukci, takže působí spíš jako zkušený řemeslník než technologický startup.

Dřevěná rukojeť z kotibé mu navíc dává charakter, který s věkem nebude působit zastarale, ale zabydleně.

Hlavní výhody: Zwilling FOUR STAR je klasika německého nožířství, která od roku 1976 staví na kované konstrukci, vysoké ostrosti a vyváženém ovládání - zde navíc v kompaktním provedení pro jemnou práci a s rukojetí ze dřeva kotibé.

Špikovací a zdobicí nůž s čepelí dlouhou 10 cm je určený pro loupání, čištění, špikování, vykrajování i další detailní úkoly, kde rozhoduje přesnost a dobrá kontrola nad špičkou.

Krátká čepel vám dovolí vést řez velmi blízko suroviny a pracovat jistě i při drobných úpravách, na které je velký kuchařský nůž jednoduše příliš neohrabaný.

Hladké ostří V-Edge přináší vysokou počáteční ostrost a pomáhá při jemném krájení nebo loupání pracovat čistě bez zbytečného tlaku.

Čepel je vykovaná z jediného kusu speciální oceli Zwilling Sonderschmelze, vyvinuté přímo pro nože této značky a určené pro dlouhodobou kuchyňskou práci.

Ledově kalená čepel FRIODUR prochází čtyřstupňovým procesem při velmi nízkých teplotách, který podporuje ostrost, pružnost a vysokou odolnost proti korozi.

Tvrdost 55-58 HRC vytváří praktickou rovnováhu mezi ostrostí, houževnatostí a odolností, což se hodí právě u malého nože používaného často a na různorodé úkoly.

Výrazná kovaná záštita pomáhá s vyvážením nože a poskytuje vám jistější vedení při přesných řezech, kdy chcete mít nad pohybem čepele maximální kontrolu.

Plynulý přechod mezi rukojetí a čepelí omezuje spáry, ve kterých by se mohly zachytávat nečistoty, a usnadňuje udržování nože v hygienickém stavu.

Rukojeť z FSC certifikovaného dřeva kotibé přidává noži příjemně teplý a přirozený charakter a zároveň nabízí velmi příjemný pocit při držení.

Přirozená kresba dřeva kotibé dává každému kusu osobitější vzhled a posouvá tradiční pracovní charakter série FOUR STAR směrem k elegantnějšímu provedení.

Délka čepele 10 cm je ideální pro přesnou práci s ovocem a zeleninou, drobné kuchyňské úpravy i dekorativní řezy, při kterých chcete nůž vést opravdu přesně.

Celková délka 20,5 cm a hmotnost pouhých 40 g dělají z nože mimořádně lehkého a obratného pomocníka, který v ruce nepůsobí těžkopádně ani při delší jemné práci.

Rukojeť dlouhá 9 cm doplňuje krátkou čepel do kompaktního celku, který se dobře ovládá i při úkolech prováděných mimo prkénko přímo v ruce.

Zwilling FOUR STAR se vyrábí v Německu a tato varianta navazuje na řadu, která se v Solingenu vyrábí už od roku 1976.

Pokud potřebujete nůž na úkoly, při kterých nejde o sílu ani dlouhý řez, ale o přesnost na centimetry, právě krátká 10cm čepel vám dává kontrolu, kterou velké kuchyňské nože nabídnout neumějí.

Dodatečné informace: délka čepele: 10 cm délka rukojeti: 9 cm materiál rukojeti: dřevo kotibé není vhodné do myčky na nádobí