Univerzální nůž MO-V Samura 15 cm

Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC.

Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem.

Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů.

To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Pro rukojeti se používají nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity.

Tento profesionální japonský kuchyňský nůž je právem označován za univerzální, protože je prakticky jeden z nejvšestrannějších nožů vůbec.

Pokud v kuchyni nemáte žádné vysoce specializované typy nožů, tento nůž je hravě zastoupí.

Používá se na krájení a čištění zeleniny a ovoce, přípravu dušeného masa nebo salátů a na zpracování masa.

Je pravda, že pro práci s univerzálním nožem je lepší zpracovávat potraviny postupně po menších kouscích (porcích): tak bude moci maximalizovat své výhody.

Čepel tohoto nože z jednovrstvé nerezavějící oceli hladce přechází do masivní rukojeti.

Nejvhodnější řešení pro profesionální práci.

Rukojeť je vyrobena z odolného laminátu a na jejím konci je kovová zátka.

Hlavní výhody nožů Samura: vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky naostření v úhlu 17 stupňů (tj.

více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů) rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity Specifikace: Celková délka: 27 cm Délka čepele: 15 cm Hmotnost: 99 g Materiál čepele: nerezová ocel Materiál rukojeti: G-10 Doporučuje se ruční mytí