Vyvalovačka těsta PRO 34 cm, nerezová ocel, de Buyer

Vyvalovačka těsta de Buyer PRO ukončí věčné vyjednávání mezi válečkem, těstem a představou o rovnoměrné tloušťce.

Těsto prochází plynule bez ručního přemisťování, takže místo opravování nerovností můžete soustředit pozornost na výsledek - a ten už má podstatně blíž k profesionální cukrárně než k domácímu kompromisu.

Hlavní výhody: Profesionální vyvalovačka těsta de Buyer PRO urychlí přípravu rovnoměrných plátů a výrazně omezí fyzickou námahu při ručním vyvalování.

Přesné nastavení nabízí 20 úrovní tloušťky od 15 do 0,3 mm, takže snadno přizpůsobíte výsledek konkrétnímu receptu.

Široká pracovní plocha umožňuje zpracovat těsto až do šířky 34 cm a zvládne také libovolně dlouhé pláty.

Dvojitý systém vodicích ramp zajišťuje plynulé vodorovné vyvalování bez nutnosti těsto během práce ručně přemisťovat.

Rovnoměrný průchod pomáhá předcházet nepravidelné tloušťce a trhání, takže získáte konzistentní výsledek napříč celým plátem.

Vyvalovačku využijete na listové, pizzové, těstovinové, křehké i sladké těsto nebo cukrářskou potahovací hmotu.

Intuitivní otočný volič umožňuje rychle měnit tloušťku a zachovat plnou kontrolu nad výsledkem každého receptu.

Ruční ovládání klikou spojuje tradiční kontakt s těstem s rychlejším, přesnějším a méně namáhavým pracovním postupem.

Kompaktní konstrukce s hmotností pod tři kilogramy se snadno instaluje a používá na běžné pracovní ploše.

Vyvalovačka šetří čas i sílu při zpracování většího množství těsta v profesionální kuchyni, cukrárně nebo domácí dílně.

Konstrukce z nerezové oceli a vyztuženého polyamidu je připravená na intenzivní každodenní používání a dlouhodobou zátěž.

Pevné a odolné provedení podporuje stabilní práci, zatímco snadná údržba zjednodušuje pravidelný provoz po dokončení přípravy.

Součástí sady je dvojice čisticích štětců, která pomáhá odstranit zbytky mouky a těsta z pracovního mechanismu.

Přiložená stěrka na těsto usnadňuje manipulaci s připravenými pláty i průběžné udržování pracovní plochy v pořádku.

Nůž na krájení těsta rozšiřuje možnosti následného porcování a dokončení vyválených plátů podle konkrétního receptu.

Vyvalovačka byla testována a schválena kuchaři, kteří ocenili výraznou úsporu času a námahy při práci.

Výroba ve francouzském závodě ve Vogézách propojuje profesionální standardy, robustní materiály a zkušenosti značky de Buyer.

Vyvalovačku těsta PRO ocení profesionálové i nároční domácí tvůrci, kteří požadují rychlost, přesnost a prostor pro cukrářskou kreativitu.

Dodatečné informace: materiál: nerezová ocel, vyztužený polyamid