Hrnec 28 cm, 6,7 l, grafitově šedá, litina, Staub

Kvalitní litinový hrnec není nákup pro jedno módní období ani krátké kuchařské nadšení.

Staub La Cocotte působí jako vybavení, které má v domácnosti v úmyslu zůstat déle než některé spotřebiče, trendy a možná i současná barva kuchyně.

Je to zkrátka ten typ kusu, který si nepořizujete „na zkoušku“, ale s velmi vážnými gastronomickými úmysly.

Hlavní výhody: Kulatý litinový hrnec Staub La Cocotte o průměru 28 cm je vhodný pro pomalé dušení, opékání, pečení, přípravu polévek i dalších jídel z jednoho hrnce.

Objem přibližně 6,7 l poskytuje dostatek prostoru pro větší rodinné porce, pohoštění hostů nebo vaření pro přibližně 6 až 8 osob.

Masivní litinová konstrukce rovnoměrně rozvádí teplo a dlouho je udržuje, takže pomáhá zachovat stabilní teplotu během celé přípravy.

Matně černý vnitřní smalt s jemně strukturovaným povrchem podporuje výrazné opečení surovin a vznik bohatých pražených chutí.

Smaltovaný povrch nevyžaduje vypalování ani vytváření ochranné olejové vrstvy a je vhodný také pro přípravu pokrmů s kyselými surovinami.

Těžká a přesně přiléhající poklice pomáhá udržovat uvnitř nádoby vlhkost potřebnou pro šťavnaté maso, jemnou zeleninu a koncentrované omáčky.

Speciální výstupky na spodní straně poklice zachycují kondenzovanou páru a rovnoměrně vracejí kapky tekutiny zpět na připravovaný pokrm.

Hrnec lze nejprve použít k opečení surovin na varné desce a následně jej přesunout do trouby pro pomalé dopečení nebo dušení.

Hladké smaltované dno je vhodné pro plynové, elektrické, sklokeramické i indukční varné desky.

Nádobu lze používat také v troubě nebo na grilu a její tepelná odolnost dosahuje až 260 °C.

Dvě integrovaná boční madla usnadňují přenášení hrnce mezi sporákem, troubou a jídelním stolem, při manipulaci je však nutné použít tepelnou ochranu.

Grafitově šedý vnější smalt a klasický tvar umožňují servírovat hotový pokrm přímo v hrnci, který díky litině pomáhá jídlo déle udržet teplé.

Hrnec je vyrobený ve Francii, váží přibližně 6,9 kg a lze jej mýt v myčce nádobí, pro zachování vzhledu je však šetrnější ruční mytí.

Dodatečné informace: průměr: 28 cm celková šířka: 35,2 cm výška: 13,2 cm výška s poklicí: 18,2 cm objem: 6,7 l vhodné na všechny varné desky včetně indukce vhodné do trouby