Cizrna Pedrosillo 500 g, v látkovém sáčku, La Catedral

Sáček vypadá skromně, ale uvnitř je cizrna s rodinnou pěstitelskou tradicí a velmi praktickým talentem: po uvaření se neloupe.

To je přesně ten detail, který v jídle nikdo dlouze nekomentuje, ale všichni ho ocení prvním soustem.

Hlavní výhody: Cizrna Pedrosillo z Kastilie a Leónu je surovina pro poctivé luštěninové vaření, kde má záležet i na samotném zrnu.

Tato odrůda je oblíbená pro jemnou slupku, která se po uvaření neloupe a zpříjemňuje každé sousto.

Pěstování v regionu s bohatou historií dodává cizrně jasný původ a příběh spojený s rodinnou tradicí.

Do domácího hummusu přinese jemnější základ, který se dobře rozmixuje a přitom nepůsobí moučně ani těžkopádně.

V husté polévce dokáže cizrna vytvořit sytý, poctivý prvek, který nahradí potřebu složitější přílohy.

Dušená jídla s rajčaty, zeleninou nebo masem díky ní získají pevnější luštěninový základ a příjemně rustikální charakter.

Po uvaření ji můžete přidat do salátu, kde přinese sytost, jemnou strukturu a lepší chuťovou oporu.

Na pánvi s olivovým olejem, česnekem a kořením se promění v jednoduché teplé jídlo s výraznější vůní.

Menší zrna se hodí také do tapas stylu, kdy chcete nabídnout luštěninovou chuťovku místo běžného slaného zobání.

Díky tomu, že se slupka po uvaření snadno neodděluje, působí výsledné jídlo čistěji a příjemněji při jídle.

Světlý textilní sáček s průhledovým okénkem ukazuje cizrnu uvnitř a navozuje tradičnější dojem poctivé suroviny.

Značka La Catedral zde zdůrazňuje jednoduchost, regionální původ a úctu ke španělským zemědělským surovinám.

Čistá hmotnost 500 g se hodí pro domácí vaření, větší hrnec polévky, hummus i několik menších receptů.

Cizrna Pedrosillo je luštěnina pro chvíle, kdy má i obyčejný hrnec získat hloubku, tradici a klidnou venkovskou poctivost.

Nutriční hodnoty na 100 g: energetická hodnota: 1495 kJ / 359 kcal tuky: 6,30 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g) sacharidy: 54,48 g (z toho cukry 7,37 g) vláknina: 16,95 g bílkoviny: 19,25 g sůl: 0,03 g Dodatečné informace: složení: 100 % cizrna čistá hmotnost: 500 g původ: Kastilie a León, Španělsko trvanlivost: 1 rok provedení: světlý sáček s černým potiskem, průhledovým okénkem, závěsnou etiketou a viditelnou cizrnou uvnitř