Filetovací nůž OLIVE 18 cm, hnědá, Forged

Hlavní výhody: filetovací nůž Forged OLIVE je určen pro precizní zpracování ryb a snadné oddělování masa od kostí díky tenké a pružné čepeli umožňuje přesné filírování i u drobných ryb s jemnou strukturou ostří z ručně kované oceli 12CR27 zaručuje vysokou odolnost a výborné řezné vlastnosti při práci tvrdost čepele 60 HRC poskytuje dlouhodobou ostrost a efektivní výkon i při častém používání délka čepele 20,5 cm je ideální pro manipulaci s většinou ryb, ať už sladkovodních nebo mořských variabilní tloušťka čepele od 1 do 2 mm napomáhá maximální flexibilitě při kopírování tvaru rybí kostry ostří je broušeno pod úhlem 18 stupňů, což umožňuje hladký a přesný řez bez trhání vláken ergonomická rukojeť z olivového dřeva zajišťuje příjemný úchop a stabilitu během filetování kombinace nerezové oceli a přírodního dřeva vytváří harmonický kontrast s praktickým využitím design je elegantní a funkční, vhodný pro profesionální kuchaře i vášnivé domácí kuchaře součástí balení je dárková krabice z páleného dřeva, ideální pro stylové uložení nebo jako dárek Dodatečné informace: délka čepele: 20,5 cm materiál: nerezová ocel 12CR27, olivové dřevo není vhodné do myčky na nádobí, doporučujeme ruční mytí a okamžité vysušení měkkým hadříkem nezapomeňte na pravidelné ostření