GIUSTI Modena 1605 Extra panenský olivový olej 250 ml, Giusti

Hlavní výhody: Prémiový extra panenský olivový olej vytvořený z výběru reprezentativních sicilských odrůd oliv.

Olivy pocházejí ze Sicílie a při sklizni se sbírají ručně, tradičním způsobem, který dává výrobě výrazně řemeslný charakter.

Po sklizni se olivy zpracovávají během několika málo hodin, aby mezi sběrem a výrobou oleje uplynula co nejkratší doba.

Zpracování probíhá moderním systémem za studena, jehož cílem je zachovat nutriční a organoleptické vlastnosti použitých oliv.

Výsledkem je olej se středně výrazným ovocným charakterem, který není chuťově ani příliš subtilní, ani přehnaně dominantní.

V aromatickém profilu vystupují tóny zeleného rajčete, artyčoku a středomořských bylin, které oleji dodávají typicky jižanský charakter.

Olej je vhodný pro použití za studena i při tepelné úpravě, takže jej lze využít jako univerzální součást každodenní kuchyně.

Velmi dobře se hodí k dochucení zeleniny a salátů, kde mohou vyniknout jeho ovocné a bylinné tóny.

Výraznější chuťový profil dobře doplňuje také luštěninové polévky, kterým přidá další aromatickou vrstvu bez nutnosti složitého dochucování.

Uplatní se rovněž při servírování masových a rybích pokrmů, a to jak jako součást přípravy, tak pro závěrečné dochucení.

Balení má objem 250 ml, takže jde o kompaktní formát vhodný i pro olej, který chcete používat cíleně k dochucování hotových jídel.

Dodatečné informace: objem: 250 ml složení: 100% extra panenský olivový olej