Nůž na šunku ALPHA MIKARTA 21 cm, červená, Güde Solingen

Hlavní výhody: jedinečný nůž, který ocení nejen nadšení hobby kuchaři důležitý pomocník při zpracování masa, šunky přímo z kýty, zeleniny apod.

ručně kováno z jednoho kusu vysoce kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15 s optimální tvrdostí 57-58 HRC na Rockwellově stupnici po ukování následuje dokončení ve více než 40 ručních operacích kalení při -80°C pro velmi vysokou tvrdost při zachování velké pružnosti broušení pod úhlem 33° zajišťuje současně ostrost a stabilitu ergonomicky tvarovaná rukojeť s kompozitem mikarta, třemi nýty a s výrazným zakončením pro bezpečnou práci za všech okolností při broušení rukojeti vzniká unikátní vzor, takže žádné dva nože nejsou zcela stejné ruční výroba zajišťuje bezkonkurenční kvalitu a přesnost zpracování celokovové provedení nabízí perfektní vyvážení pro dlouhotrvající práci bez únavy ruky součást série kuchyňských nožů MIKARTA každý nůž je balen v eko friendly balení Dodatečné informace: délka čepele: 21 cm délka rukojeti: 12 cm materiál čepele: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15) materiál rukojeti: kompozit mikarta, chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15) nevhodné do myčky na nádobí