Vykosťovací nůž VG10 16 cm, hnědá, Forged

Hlavní výhody: vykosťovací nůž Forged VG10 s čepelí o délce 16 cm je určený k přesnému oddělování masa od kostí i k odstraňování šlach nebo kůže je ideálním pomocníkem při porcování drůbeže, ryb i větších kusů masa, kdy je zapotřebí dokonalé vedení a manévrovatelnost nože díky úzké a lehce prohnuté čepeli můžete kopírovat tvar kostí s minimálním odpadem a maximální efektivitou práce čepel je ručně kovaná z japonské oceli VG10, která je známá svojí tvrdostí 60 HRC a dlouhotrvající ostrostí bez častého broušení ostří nože je vybroušeno pod úhlem 18 stupňů, což v kombinaci s tenkou čepelí o tloušťce 2 mm poskytuje výjimečnou přesnost každý kus je jedinečný originál, vzniklý tradiční ruční výrobou, která propojuje kvalitu materiálu s řemeslným uměním ergonomicky tvarovaná rukojeť z kořenového dřeva padne pohodlně do ruky a umožňuje pevný úchop i při delším používání nůž je ideálním nástrojem pro náročné kuchaře, kteří ocení nejen funkčnost, ale i estetickou hodnotu kuchyňského náčiní jeho konstrukce z několika vrstev oceli zajišťuje stabilitu, rovnováhu a dlouhou životnost i při častém používání ostře řezaná linie a elegantní kontrast mezi surovou texturou čepele a lesklým kovem tvoří charakteristický vzhled tohoto nože rukojeť z kořenového dřeva má sytou kresbu a teplý odstín, který působí nejen přírodně, ale i mimořádně luxusně nůž je dodáván v elegantní dřevěné krabičce, která podtrhuje jeho výjimečnost a činí z něj ideální dárek pro milovníky gastronomie Dodatečné informace: délka čepele: 16 cm materiál: japonská nerezová ocel VG10, kořenové dřevo není vhodné do myčky na nádobí, doporučujeme ruční mytí a okamžité vysušení měkkým hadříkem nezapomeňte na pravidelné ostření