Wok DIAMOND PRO XR LOGIC 28 cm, nepřilnavá, WOLL

Wok DIAMOND PRO XR LOGIC 28 cm, nepřilnavá, WOLL od značky WOLL za skvělou cenu 4169.00 CZK.

Důležité! Vaření v nádobí WOLL je jako umění, které se vám při správném postupu odvděčí těmi nejlepšími díly.

Přečtěte si proto instrukce společnosti WOLL k jejich správnému použití, které najdete na konci tohoto popisu.

↓↓↓Wok pánev Diamond XR Pro Logic o průměru 28 cm s extra odolným pětivrstvým nepřilnavým povrchem, tvrzeným diamantem.

Dvakrát tvrzený povrch je odolný proti poškrábání a je vyroben bez PFOA.

Toto špičkové nádobí s nepřilnavou vrstvou je ideální pro zdravé vaření bez použití tuku.

Tělo nádobí je vyrobeno z tvrzené hliníkové slitiny, díky které rychle akumuluje a distribuuje teplo po celém povrchu.

Je odlito z jednoho kusu, díky čemuž je vysoce odolné vůči mechanickému a termickému poškození.

Je robustní a tvarově stálé, pro svou vysokou kvalitu je vhodné pro profesionální i amatérské kuchaře.

Velmi vysoká odolnost povrchu umožňuje používat i kovové náčiní.

Tepelně odizolovaná ergonomická rukojeť z nerezové oceli není odnímatelná.

Součástí pánve je i celonerezová poklice s nerezovým úchytem.

8 mm silné dno z feromagnetické oceli je vyráběné speciálně pro WOLL.

Zesílené okraje pánve zabezpečují lepší odolnost proti nárazům.

Nádobí Diamond XR Pro Logic je vhodné pro všechny typy vařičů včetně indukce a je možné jej také použít v troubě do 250°C.

Velmi snadno se čistí a lze ho mýt v myčce nádobí.

Specifikace: Průměr: 28 cm Výška: 10 cm Instrukce společnosti WOLL ke správnému použití nádobí WOLL Nádobí WOLL-Profi-Guss je velmi rychle horké, proto je důležité dodržovat správnou teplotu při smažení.

Když smažíte nebo pečete na tuku či na oleji, nádobí WOLL-Profi-Guss pořádně rozehřejte: Prázdnou nádobu WOLL-Profi-Guss zahřejte krátce na nejvyšší stupeň.

Vysoce kvalitní dno se ohřeje velmi rychle a rovnoměrně.

Včas ztlumte na požadovanou teplotu a přidejte tuk nebo olej a suroviny k pečení.

Udělejte test vařečkou: abyste poznali, že má tuk nebo olej správnou teplotu, podržte suchou rukojeť dřevěné vařečky v tuku.

Utvoří-li se kolem malé bublinky, je tuk dostatečně horký.

Nemělo by se z tuku začít kouřit, protože pak už se začíná pálit.

Nádobí WOLL-Profi-Guss se ale také díky vysoce kvalitnímu nepřilnavému povrchu skvěle hodí pro úpravu např.

masa bez tuku: Při smažení masa bez tuku zahřívejte Vaše nádobí WOLL-Profi-Guss přibližně 2 1⁄2 minuty na nejvyšší stupeň.

Vyzkoušejte, zda je pánev správně rozehřátá: namočeným prstem ukápněte několik kapek vody do nádobí - jestliže kapky na dně "tančí", má pánev správnou teplotu, pokud ihned zmizí, nádoba WOLL-Profi-Guss je již příliš horká.

Nyní můžete přívod tepla asi o třetinu zmírnit.

Maso musí mít před zahájením tepelné úpravy pokojovou teplotu.

Nyní vložte maso do nádobí WOLL-Profi-Guss - maso k němu nejdříve mírně přilne.

Až se lehce ode dna uvolní, obraťte jej a osmažte jej zprudka také z druhé strany.

Potom maso opékejte nebo pečte, dokud nedosáhne stupně propečení, jaký vám vyhovuje.

Krvavé: maso neklade při stisknutí žádný odpor; středně propečené: mírný odpor; propečené: při stisknutí se maso téměř neprohne.

Nechte maso po upečení ještě asi 5 minut odpočívat v troubě při teplotě 90 °C.