Description
Naturalnie bezglutenowa mąka kokosowa jest delikatnie przetwarzana z miąższu BIO kokosów (kopra) i wyróżnia się doskonałym profilem odżywczym. Jest wysokiej jakości źródłem białka i błonnika, dlatego nadaje się nie tylko dla sportowców, ale również do diet redukcyjnych. Nadaje potrawom lekko słodkawy smak i kokosowy aromat.
UWAGA! Nie myl z tartym lub mielonym kokosem. Ten ma inne właściwości niż mąka kokosowa, która jest pozbawiona tłuszczu.
Mąka kokosowa ma wysokie zdolności absorpcyjne. Podczas pracy z nią wchłania dużą ilość płynów. Ma tendencję do "zbrylania". Zaleca się przesiewanie jej przez sito przed użyciem.
Nadaje się dla:
zwolenników diety FIT i RAW, celiaków, wegan, osób unikających produktów mlecznych, sportowców, w trakcie redukcji wagi i budowania masy mięśniowej.
Zastosowanie:
Mąką kokosową można w przepisach częściowo lub całkowicie zastąpić zwykłą mąkę. Przy pracy wyłącznie z mąką kokosową zaleca się postępowanie zgodnie z sprawdzonymi przepisami. Nadaje się do przygotowania bezglutenowych kasz, muffinek, ciast, naleśników, racuchów czy ciasteczek. Można jej również użyć do zagęszczania i doprawiania różnych sosów (np. curry, korma) czy zup.
Ze względu na wysoką zawartość białka nadaje się do przygotowania napojów białkowych lub potraw (kasza).
Skład:
100% bio kokos wyciśnięty na zimno
Wartości odżywcze (100 g):
Wartość energetyczna: 2000 kJ / 477,6 kcal
Tłuszcze: 23,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 21,0 g
Węglowodany: 40,0 g
w tym cukry: 5,0 g
Białko: 27,0 g
Sól: 0 g
Sprzedawca:
GOODIE sp. z o.o.
