Kuchařský nůž FOUR STAR WOOD 14 cm, hnědá, Zwilling

Existuje zvláštní klid v nástroji, který nepotřebuje dokazovat, že je revoluční.

Zwilling FOUR STAR WOOD staví na robustnosti, kovaném provedení a dlouhodobě prověřené konstrukci, takže působí spíš jako zkušený řemeslník než technologický startup.

Dřevěná rukojeť z kotibé mu navíc dává charakter, který s věkem nebude působit zastarale, ale zabydleně.

Hlavní výhody: Zwilling FOUR STAR je klasika německého nožířství, která od roku 1976 staví na kované konstrukci, vysoké ostrosti a vyváženém ovládání - zde navíc v kompaktním formátu a s příjemnou dřevěnou rukojetí.

Kompaktní kuchařský nůž s čepelí dlouhou 14 cm vám dá přesnost a obratnost při krájení masa i zeleniny, zejména tam, kde by klasická dvaceticentimetrová čepel působila zbytečně mohutně.

Krátká, lehce zakřivená čepel se dobře hodí pro rychlou práci s menšími surovinami a umožní vám vést nůž jistě i při jemnějších a přesnějších řezech.

Čepel je vykovaná z jediného kusu speciální oceli Zwilling Sonderschmelze, vyvinuté přímo pro nože této značky a navržené pro každodenní kuchyňskou zátěž.

Ostří V-Edge přináší vysokou počáteční ostrost, takže nůž proniká do surovin čistě a bez potřeby zbytečně tlačit nebo je při krájení mačkat.

Ledově kalená čepel FRIODUR získává při čtyřstupňovém procesu vysokou ostrost, pružnost a odolnost proti korozi, což pomáhá udržet její vlastnosti i při pravidelném používání.

Tvrdost čepele 55-58 HRC vytváří praktickou rovnováhu mezi ostrostí, houževnatostí a odolností, takže nůž není určený jen pro opatrné zacházení na nedělní vaření.

Výrazná kovaná záštita pomáhá s vyvážením nože a zároveň poskytuje větší pocit jistoty při práci, zejména když potřebujete rychle měnit tempo i směr řezu.

Plynulý přechod mezi čepelí a rukojetí omezuje spáry, ve kterých by se mohly držet nečistoty, a usnadňuje udržování nože v hygienickém stavu.

Rukojeť z FSC certifikovaného dřeva kotibé přidává noži příjemně teplý a přirozený charakter, který v ruce působí úplně jinak než klasické syntetické provedení.

Dřevo kotibé dodává každému noži jemně individuální vzhled a zároveň zachovává čisté, nadčasové linie, díky kterým série VIER STERNE působí stále moderně i po desítkách let.

Délka čepele 14 cm je ideální pro menší pracovní plochy, rychlou přípravu zeleniny, porcování menších kusů masa nebo situace, kdy chcete univerzální nůž s maximální ovladatelností.

Celková délka 27,1 cm a hmotnost pouhých 60 g dělají z tohoto provedení mimořádně lehký a pohotový nůž, který vás při delší práci zbytečně neunavuje.

Kompaktní rozměr oceníte také tehdy, pokud vám klasický velký kuchařský nůž připadá neohrabaný - tady získáte podobnou univerzálnost v podstatně menším a svižnějším balení.

Zwilling FOUR STAR se vyrábí v Německu a i tato modernizovaná varianta navazuje na řadu, která patří mezi dlouhodobě zavedené stálice značky.

Dřevěná rukojeť kotibé posouvá známý pracovní charakter FOUR STAR o kus dál - nůž zůstává praktickým každodenním nástrojem, ale současně působí osobněji a výrazně elegantněji.

Dodatečné informace: délka čepele: 14 cm délka rukojeti: 12,9 cm materiál rukojeti: dřevo kotibé není vhodné do myčky na nádobí