KAI

Některé nože jsou jen nástroje. KAI SHUN CLASSIC má navíc trochu příběhu. Damašková kresba, ruční japonská výroba a tradičně tvarovaná černá rukojeť...

Některé nože jsou jen nástroje. KAI SHUN CLASSIC má navíc trochu příběhu. Damašková kresba, ruční japonská výroba a tradičně tvarovaná černá rukojeť...

Když se řekne „ručně vyráběný japonský nůž“, snadno si člověk představí něco, co bude chtít obdivovat spíš než používat. SHUN CLASSIC WHITE tenhle dojem...

Některé nože jsou jen nástroje. KAI SHUN CLASSIC má navíc trochu příběhu. Damašková kresba, ruční japonská výroba a tradičně tvarovaná černá rukojeť...

KAI SEKIMAGOROKU SHOSO vypadá, jako by někdo vzal profesionální kuchyňský nůž a poslal ho na kurz průmyslového designu. Celonerezová konstrukce, hladké linie...

Začátečník při broušení obvykle sleduje ostří, kámen, ruce a zároveň v hlavě přepočítává, jestli už náhodou nezničil drahý japonský nůž. Vodítko na broušení...

Brusný kámen KAI DM-0400 je jeden z těch produktů, které vypadají nenápadně, ale velmi rychle odhalí, kdo doma skutečně bere nože vážně. Běžný člověk vidí...

Kuchyňské nůžky většinou nebývají předmětem obdivu. Maximálně je někdo hledá a nadává, že zase nejsou tam, kde mají být. KAI SHUN DM-7240 tuhle reputaci...

Brusný kámen má tu smůlu, že při poctivé práci postupně přestává být rovný. A jakmile se z rovné plochy stane lehce zvlněná krajina, začne být přesné...

Brusný kámen KAI AP-0334 je jeden z těch produktů, které vypadají nenápadně, ale velmi rychle odhalí, kdo doma skutečně bere nože vážně. Běžný člověk vidí...

Když se řekne „ručně vyráběný japonský nůž“, snadno si člověk představí něco, co bude chtít obdivovat spíš než používat. SHUN CLASSIC WHITE tenhle dojem...

Některé kuchařské školy vedou nekonečné debaty o tom, který typ nože je ten správný. Tim Mälzer si u řady MINAMO zvolil podstatně praktičtější cestu: vzít...