Praktische standaard voor ontbeende stukken jamón van 1-2 kg, met speciaal mes. Ideaal om een ontbeend stuk vlees vast te zetten en te snijden.
Voorpoot van het zwarte Iberische varken met een rijpingstijd van 20-24 maanden. Samenstelling: varkensvlees, zout. Als enige op de markt bieden wij...
Achterham (ca. 7 kg) met een rijpingstijd van 18 maanden, van het witte varken. Samenstelling: varkensvlees, zout. Als enige op de markt bieden wij...
Professioneel mes voor het snijden van jamón, met dubbelzijdig profiel en houten handvat. Ook geschikt voor Parmaham, jambon de Bayonne en andere hele...
Achterham met een gewicht naar bestelling en een rijpingstijd van minstens 24 maanden, van het zwarte Iberische varken. Samenstelling: varkensvlees, zout....
Achterham met een gewicht naar bestelling en een rijpingstijd van minstens 24 maanden, van het zwarte Iberische varken dat tijdens de 'montanera' uitsluitend...
Voorpoot met een rijpingstijd van 20-28 maanden, van het zwarte Iberische varken dat tijdens de 'montanera' uitsluitend eikels eet in vrije uitloop....
Traditionele gedroogde salami (fuet) van Iberisch varkensvlees, op smaak gebracht met natuurlijke kruiden. Gewicht ca. 200-250 g.
Set met een voorpoot (4-4,5 kg) van het zwarte Iberische varken dat tijdens de 'montanera' uitsluitend eikels eet in vrije uitloop, een moderne standaard en...
Set met een voorpoot met een rijpingstijd van 20-28 maanden, van het zwarte 100% Iberische varken dat tijdens de 'montanera' uitsluitend eikels eet in vrije...
Achterham (ca. 8 kg) met een rijpingstijd van 24 maanden, van het witte varken. Samenstelling: varkensvlees, zout. Als enige op de markt bieden wij...
